Bouillon de légumes au boeuf. 3.3/5. 3 commentaires. 1/1. 3h20. . facile. . moyen. Mon carnet. Partager. Ingrédients. −. personnes. +. 1 feuille de laurier. 1 thym. 3 clous de girofle. 3 oignons. 3 poireaux. 4 carottes. 230 g de boeuf. 130 g de macreuse de bœuf. 1 os à moelle. 3 l d' eau. 2 navets. 1 céleri. 1 quartier de céleri rave.. 1 gros oignon, émincé. 227 g (8 oz) de petits champignons blancs, coupés en quartiers. 2 carottes, pelées et coupées en petits dés. 125 ml (½ tasse) d'orge mondé. 2 gousses d'ail, hachées finement. 1 litre (4 tasses) de bouillon de bœuf. 250 ml (1 tasse) d'eau. Sel et poivre. Ajouter à ma liste d'épicerie.
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Ingrédients. 1 c. à soupe (15 ml ) d'huile végétale. 1 tasse (250 ml ) de bœuf à ragoût coupé en dés. 1/2 tasse (125 ml ) d'oignon coupé en dés. 1/2 tasse (125 ml ) de carottes coupées en dés... 1 h 50 min. Diane Lamontagne a accepté de révéler sa recette familiale de soupe au bœuf et légumes à la communauté de Mordu. Voir la recette : Soupe au bœuf et légumes. par Diane Lamontagne. Quelle est votre ville de résidence? Laval. Quel âge avez-vous? 68 ans. Quel souvenir est attaché à votre recette de soupe?
