Bienfaits de la pastèque pour le foie. La pastèque est bénéfique pour le foie en raison de sa teneur en antioxydants, en vitamines (comme la vitamine C) et en minéraux. Elle aide à détoxifier le foie, favorise la digestion, et peut contribuer à maintenir sa santé globale. Ses propriétés hydratantes soutiennent également la fonction.. Ainsi, consommée en plus grande quantité, la pastèque devient une source de plusieurs nutriments importants. Par exemple, une tasse de pastèque - ce qui équivaut à 2 portions - est une.
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Atouts nutritionnels. Le principal intérêt nutritionnel de la pastèque tient à sa richesse en antioxydants : lycopène surtout (comme la tomate) et, dans une moindre mesure, béta-carotène font de ce fruit un aliment santé susceptible de contribuer à la prévention de certains cancers (prostate par exemple). La pastèque est en outre.. Très riche en eau (92 %), la pastèque est un fruit juteux et remarquablement désaltérant. Elle se situe parmi les fruits les moins riches en glucides : elle en renferme en moyenne 6,5 g aux 100 g (seuls, le citron et la groseille, avec 3 à 5 g de glucides aux 100 g, en contiennent moins). Cependant, sa saveur est douce et sucrée.
