Compartir lista. 1 Cucharada de aceite vegetal. 1/4 De pieza de cebolla picada finamente. 1 Diente de ajo picado finamente. 4 Calabazas cortadas en cubos. 1 1/2 Tazas de caldo de pollo. 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®. Sal.. A veces, cuando hago almejas a la marinera les añado un poco de curry picante y están riquísimas. Toma nota nº3. Ingredientes: - 400 gr de calabaza - 1 cebolla grande - 2 patatas - 300 gr de almejas - 1 diente de ajo - Perejil - Curry (una cucharadita) - Sal y pimienta - Aceite de oliva. Elaboración:
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Poner una cazuela a calentar con aceite de coco e incorporar la cebolla. Cuando empiece a coger color, incorporar la cúrcuma, el comino y el cilantro. Remover bien e incorporar el puerro, dejar cocer y agregar la calabaza. Saltea unos 5 minutos y luego agrega el agua. Ésta tiene que cubrir todos los ingredientes, sino añade más.. Para preparar la crema de calabaza, pon a calentar 5 vasos de agua con 2 cucharadas de aceite de oliva en una cazuela al fuego. Mientras se calienta, prepara las verduras. Para ello, pela la calabaza y córtala en dados grandes. Retira la parte inferior y superior de las zanahorias, pélalas y córtalas en rodajas de 1 centímetro aproximadamente.
