Versiamo in pentola a pressione un bicchiere di acqua e un cucchiaino di sale grosso. Adagiamo i cavoletti tagliati nel cestello della cottura a vapore e inseriamolo nella pentola a pressione. Cuociamo per 3′ dal fischio, togliamo dal fuoco e lasciamo aprire la pentola senza farla sfiatare - ci vorranno circa 20′ per l'abbassamento.. Prendiamo ii cavoletti di Bruxelles, puliamoli togliendo le foglie esterne più rovinate, tagliamo il pezzetto sotto sporgente, non troppo non andiamo ad intaccare le foglioline comunque,laviamoli,nel frattempo inseriamo nella pentola a pressione un bicchiere d'acqua, del sale, l'inserto per la cottura a vapore, mettiamo l'aglio e i cavoletti, chiudiamo la pentola e la valvola.
Cavoletti di Bruxelles al burro e parmigiano, ricetta per un contorno facile
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Tagliate la polpa di carne a pezzetti e meterla a rosolare con olio nella pentola a pressione. Ai cavoletti togliete le foglie esterne e sciaquate. Aggiungeteli nella pentola insieme ai aromi (alloro,pepe in grani e timo) poco sale, aglio tagliato a fette, acqua e vino e chiudette la pentola. Lasciate sul fuoco moderato 10 minuti dopo il primo.. Ingredienti: • 300 g di cavolini di Bruxelles. difficoltà: facile. persone: 4. preparazione: 5 min. cottura: 10 min. kcal porzione: 30. O li odi o li ami, non ci sono vie di mezzo. Certo è che i cavolini di Bruxelles al vapore sono un contorno versatile, perfetto per ogni occasione.
