Aubergines à la bonifacienne. I mirizani a bunifazina. . La recette par PHILANDCOCUISINE. Aubergines à la bonifacienne. I mirizani a bunifazina. .. Un légume au goût subtil et à la texture incomparable. recettes. Caviar pour tous ! Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.. Autre variation à la recette originale : je n'ai pas fait frire (j'évite toujours la friture que voulez-vous) lesaubergines mais les ai cuites au four directement. Donc oui, je sais, on s'éloigne de la recette de famille bonifacienne… Pour 4 personnes 8 petites aubergines rondes
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Les aubergines farcies à la Bonifacienne, ou, "i mirizani", est un plat simple, mais délicieux, qui dérive de la "cucina povera". Un classique à tester.. Ensuite au four avec de la sauce tomate, dans la farce il n.y a que du brocciu passu. Répondre au commentaire. Denise il y a 7 ans excelente recette merci Répondre au commentaire.. Préparation de la recette : aubergine a la bonifacienne. Préchauffez le four à 180 °C. Découpez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Mettez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, côté coupé en bas. Arrosez les aubergines d'un filet d'huile d'olive avant de les enfourner pour une cuisson d.
